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OPERACIÓN

Dentro del análisis de operaciones identificamos los aspectos relacionados con el producto, como es su ficha técnica, su estado o avance, describimos el proceso de producción, sus necesidades y requerimientos y determinamos los planes de producción, compras y los costos que ello demanda.

Ficha Técnica del Producto ó Servicio

Es necesario describir las características técnicas del bien a desarrollar: capacidad, cualidades, diseño, tamaño, tecnología, características fisicoquímicas, condiciones climáticas, factores ambientales, características de empaque y embalaje, almacenaje, etc.

Ejemplos de fichas técnicas

Descripción del Proceso

Elabore un diagrama de flujo muy detallado de cada una de las actividades u operaciones unitarias (aquí se incluye lo técnico pero también si es pertinente las operaciones comerciales, incluya dentro del diagrama si existe subcontratación
Es necesario en el diagrama establecer cuales operaciones unitarias son responsabilidad de la empresa y cuales serán subcontratadas
Con base al diagrama de flujo describa cada una de las operaciones o actividades que hacen parte de este, cada descripción debe estar fundamentada desde lo técnico, o de ingeniería, esto se hace en el cuerpo e la plataforma
El diagrama de flujo se envía como anexo
Anexe de ser necesario balances de materia y energía para calculo de rendimientos (cuando hay trasformación de materia prima)
Anexe los cálculos de capacidad instalada los cuales fueron necesarios para justificar las ventas
Anexe diagramas de tiempos y movimientos del bien o servicio
Anexe programa de normatividad si le aplica.
Anexe diseño de planta o instalaciones

Plan de Producción

Elabore el plan de producción del bien o servicio, para este último es necesario su elaboración
El plan de producción se elabora con base a la proyección de ventas programada, debe estar elaborado por periodos (días, semanas, meses, trimestre, semestre y con proyección a 5 años)

Estado de Desarrollo

Describa del estado del arte del bien o servicio ó el avance que se tiene del que va a desarrollar teniendo en cuenta si existen prototipos, desarrollo de I+D+I, si es una empresa ya creada y requiere dinero para fortalecimiento escribir cual es la situación actual de la misma, para qué requiere recursos, cuál es su estado basado en las áreas funcionales (mercados, técnica, financiera, organizacional y legal)

Necesidades y Requerimientos

Elabore el programa de necesidades y requerimientos del plan de negocio teniendo en cuenta sus características técnicas (tenga en cuenta que las características técnicas se establecen por literatura o por fichas técnicas de cada necesidad y requerimiento:

- Necesidades de maquinas
- Necesidades de equipos
- Necesidades de herramientas
- Necesidades de mobiliario
- Necesidades de equipos de oficina y cómputo
- Necesidades de materia prima
- Necesidades de insumos
- Necesidades de material publicitario y promocional establecido en estrategias de comunicación y promoción
- Necesidades de adecuación de instalaciones
- Necesidades de personal (establezca el requerimiento desde los requisitos de conocimiento técnico de este personal)

Anexe las fichas técnicas de cada necesidad y requerimiento
Anexe las cotizaciones de cada necesidad y requerimiento

Plan de Compras

Relacionar el Costo de las materias primas (definiendo precio por unidad de medida), precios actuales, y comportamiento esperado y/o tendencias, Costo de los insumos (definiendo precio por unidad de medida). Costo de transporte de productos terminados. $/ por unidad de medida. Costos de los materiales de empaque. Costo de mantenimiento de la maquinaria y equipo (por año). Costo de mantenimiento de instalaciones. En los casos que sea necesario establecer costo de repuestos. En los casos que se requiera, establecer el costo del arrendamiento de instalaciones de maquinaria y equipo, ó de lotes o terrenos. Requerimiento de mano de obra directa por periodo (Ej.: por semana, por mes, etc.). Costo de mano de obra directa por periodo en horario normal. En los casos que se requiera, establecer si existe estacionalidad en el requerimiento de mano de obra para la operación del negocio. Costos adicionales de mano de obra directa por concepto de labores que se deben desarrollar en horas extras. Costo por periodo de mano de obra indirecta. Costo estimado de los servicios públicos para el componente de producción. Costos estimados de mantenimiento y repuestos para el componente productivo del negocio.
Teniendo en cuenta las dificultades que se le presentan al gestor y emprendedor para alimentar esta tabla en plataforma es necesario elaborar un instructivo en lo posible grafico que facilite el trabajo